海鮮味紫菜湯的做法 海鮮味紫菜湯怎麼做

1、食材：白貝300g、紫菜1小塊、瘦肉90g。

2、輔料：油適量、鹽適量、生薑少許、澱粉適量、生抽適量。

3、白貝在鹽水中浸泡半小時洗淨；紫菜浸泡去水；

4、瘦肉切細薄片，加少許澱粉、生抽、油醃製一下；薑絲備好；

5、熱油鍋，下薑絲爆香；

6、倒入肉片稍炒；

7、加水3碗燒開煮5分鐘；

8、然後下紫菜和白貝，再煮5分鐘至白貝全部開殼；

9、最後下鹽調味即可。