紫菜湯紫菜湯 紫菜湯拼音怎麼寫
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1.紫菜湯紫菜湯
理論上來說紫菜是多煮一會才好。一個是容易煮出味道。再一個是對腸胃消化不好的人來說更適合。
蛋花紫菜湯:
用料:
紫菜、鹽、味精、香油、蔥花、肉絲(可不放)。雞蛋、蝦米(海米也可以)
一:
幹紫菜用涼水或者溫水泡軟。
二:
鍋裡燒開水。把泡軟的紫菜丟進去。
(可以按照家裡的人口用碗來盛水,也就是幾個人就盛幾碗水,最後可以適量多加一點,別喝了不夠。至於紫菜的多少完全按照你自己的喜好來放就可以了。一般是一碗水的量撕一小塊就夠了。。)
三:
丟進肉絲、蝦米、煮開。
四:
加鹽和味精調好味道。然後把雞蛋攪碎打個蛋花。
五:
滴幾滴香油。撒上蔥花就可以了。
如果你喜歡,可以加點醋。
還可以做紫菜冬瓜湯。西紅柿紫菜湯,做法用料基本同紫菜蛋花湯,只是要先把切片的冬瓜和去批切片的西紅柿放進去一起煮就好了。或者是在熱湯麵和餛飩的湯里加一點紫菜來提味道。新鮮的紫菜還可以調上豬肉餡做水餃或者餛飩。。乾的就不太好了。。有點硬硬的!!
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