如何做咖哩辣雞翅

1、主料：雞翅雞翅中、咖哩粉、生抽、料酒、鹽。

2、輔料：熟土豆、青豆。

3、調料：精鹽、雞精、咖哩粉、料酒、鮮湯、水澱粉。

4、土豆胡蘿蔔切小丁，因為雞翅很容易熟，大了土豆煮不軟。蒜子洋蔥切碎。

5、小火慢慢炒洋蔥，和蒜碎。倒入10—15克咖哩炒香。

6、雞翅下去翻炒均勻，倒入土豆胡蘿蔔丁炒一會。

7、兌椰漿一瓶，250ml，加250ml水。

8、大火煮開，小火煮到咖哩濃郁，調入鹽（時間大概是三十分鐘）。收汁，放點雞精即可。