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怎樣做牛腩西紅柿吃

怎樣做牛腩西紅柿吃

1、準備好食材,牛腩切小塊、西紅柿頂部切十字刀、薑切片、糯米酒(可選)。

2、西紅柿放入熱水中燙一下,然後取出來去掉外皮。注意別燙到手了。一半西紅柿切成小丁、一半切大塊。

3、鍋中加清水,放入幾片薑片,水開之後放入牛腩汆燙一下以去掉血水。

4、熱鍋放入一點食用油,放薑片爆炒香,然後加入小丁塊的西紅柿翻炒成番茄醬汁。接著加入牛腩翻炒均勻。

5、加入沒過食材的清水,加蓋開始燉煮。水煮至少三分之一的時候加入大塊的西紅柿,再煮30分鐘即可。

標籤: 牛腩 西紅柿
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