冰淇淋簡單製作方法

1、材料有牛奶、雞蛋、砂糖。

2、鍋裡先打4個雞蛋黃只要黃不要白，放100克白糖，朝一個方向攪散。攪5分鐘。

3、500克純奶燒開，倒進已經攪好的蛋糊裡。開點小火，保持在70度，不能開，不斷攪拌。

4、放進冰箱冰凍，中間不斷拿出攪拌。冷凍4個小時完成。