蝦豆腐做法介紹 蝦豆腐如何做
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1、蝦仁150g、豆腐500g、香蔥3棵、番茄醬若干、白砂糖少許、鹽少許、澱粉少許。
2、方法:蝦仁開背,豆腐切厚片備用。
3、鍋內放少量油,待油熱,放入豆腐煎制。
4、將豆腐煎至兩面金黃,盛出,瀝乾油分,備用。
5、調水澱粉,將蝦仁加入其中,加鹽調味,抓勻。
6、鍋內放少量油,待油熱,放入蝦仁煎制。
7、煎至蝦仁金黃。
8、另起一鍋,鍋內放入適量油,倒入適量番茄醬。
9、加入白砂糖攪拌成均勻的番茄醬汁。
10、向鍋內倒入煎好的豆腐和蝦仁。
11、翻炒均勻,表面撒蔥花即可。
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豆腐
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