綠豆冬瓜排骨湯要多長時間
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1、綠豆冬瓜排骨湯大概需要的時間是1個半鐘左右,慢火小燉。
2、食材:排骨400g、冬瓜250g、綠豆50g、姜幾片、料酒適量、鹽適量、蔥少許。
3、排骨用水清洗乾淨;
4、冬瓜去皮去籽切片備用;
5、排骨洗乾淨後冷水下鍋,放入料酒,薑片,大火燒開;
6、把表面的浮沫撇去;
7、然後把冬瓜、綠豆一起放入鍋裡,中火燒開後轉小火,慢燉1小時;
8、最後加入適量食鹽調味,這樣美味又消暑的綠豆冬瓜排骨湯就完成了。
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