醃辣椒碎末的方法 醃辣椒碎末的製作方法介紹
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1、準備材料:青辣椒500克、姜適量、蒜適量、白酒適量、糖少許、鹽3勺、十三香1勺。
2、辣椒連著辣椒蒂一起洗,洗乾淨,控幹水分,去辣椒蒂。
3、切成碎末(大小自己定)。
4、切好的碎末辣椒,加生薑末,蒜泥,鹽,味精,白糖,十三香,酒。
5、攪拌起來,拌均勻。
6、裝醃製罐壓一晚,就可以吃了,也可以裝乾淨的玻璃罐,放冰箱冷藏,慢慢享用。
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