東北酸菜炒肉的做法與步驟

1、把酸菜切成絲,用水洗兩遍備用。

2、豬肉切成片,不要切的太薄。

3、鍋中加入玉米油,油燒開放豬肉,炒一會加生抽,五香粉,姜粉。

4、把酸菜放入鍋裡。

5、炒一會加入適量的鹽。

6、鍋中加入適量的清水，蓋上鍋蓋燉十五分鐘。

7、鍋中湯汁沒多少的時候開大火收汁，加一點雞粉就可以了。

8、裝盤即可。