凱撒沙拉

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

生菜：1把; paul全麥麵包:2片;培根: 半包; 橄欖油：半杯;蒜泥：適量;乳酪粉：適量;沙拉醬：（凱撒）適量;

凱撒沙拉的做法

洗淨生菜葉子，最好選用CosLettuce，中文翻譯成萵苣，也叫羅馬生菜。實在買不到，請用其他生菜代替。瀝乾水分後入冰箱冷藏

製作Crouton

培根切成小丁，入炒鍋煸熟。原始的凱撒沙拉是不加培根的，但後來改進版本加入了這道食材，個人喜歡加了培根的味道

從冰箱裡把沙拉葉取出，撕成可以適合入口的小塊，然後和油炸麵包丁，培根，帕馬森乳酪粉和凱撒沙拉醬混合在一起。裝飾上可以再加入幾片帕馬森乳酪片。有的廚師也喜歡放個水煮荷包蛋放上面。還有的廚師會放切成塊狀的煮雞蛋拌在沙拉里面

至於凱撒沙拉醬汁的製作，由於用料比較複雜，所以建議直接用從超市買來的瓶裝凱撒沙拉醬