土豆和胡蘿蔔怎麼炒

1、原料：胡蘿蔔、土豆、蔥、蒜、青椒、油、鹽、五香粉。

2、做法步驟：胡蘿蔔1根，土豆1個，青椒1個，蔥蒜適量。胡蘿蔔和土豆清冼乾淨去皮擦絲(盆裡放清水加一點白醋)。多投幾次去除澱粉。澱粉少不糊鍋。準備好蔥蒜青椒。

3、平底鍋加熱加點油炒香蔥花和蒜片。加胡蘿蔔絲和土豆絲翻炒。加青椒絲加鹽加五香粉炒均勻。炒好了營養清淡好吃。