怎麼做涼拌金針菇

1、材料。金針菇400克、蒸魚豉油和生抽醬油1湯匙、香蔥2棵、油適量。

2、將金針菇擇去蒂部並洗淨瀝水，擺盤備用。

3、金針菇上澆上蒸魚豉油，上鍋蒸幾分鐘後關火取出，淋上生抽醬油。

4、香蔥切成蔥花，放在金針菇上，最後淋上一層剛燒熱的油即可食用了。