如何做刀豆 刀豆做法
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1、刀豆3根、紅椒半個、食鹽1/2茶匙、蒜3瓣、幹辣椒2個、植物油1大勺、白糖1/2茶匙。
2、做法:刀豆洗淨切薄片,蒜切末,紅椒切圈,幹辣椒切小段。
3、鍋燒熱,放少許油,燒至4成熱,放入一半的蒜末和幹辣椒。
4、爆出香味後,放入刀豆。翻炒約3分鐘,放入紅椒及剩餘的蒜末、幹辣椒。
5、加入鹽和糖,繼續翻炒2分鐘即可。
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刀豆
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