苦瓜炒雞蛋的方法 家常美食 關注:1.4W次 1、苦瓜洗淨,用刀從中間切開。2、 用勺子挖去瓤和白色的膜。3、切成薄片,用鹽醃一下。4、 雞蛋打入碗中,加少許白酒,攪打散。5、 炒鍋置火上,放入油,燒至5成熱,沿著油和鍋的接觸面,倒入雞蛋液,迅速翻炒雞蛋至熟,邊炒邊用鏟子把雞蛋弄碎,盛出。6、鍋裡放入少許油,倒入苦瓜,翻炒,加入雞蛋,鹽,大火翻炒均勻即可。 標籤: 炒雞蛋 苦瓜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/gzpz01.html