秋葵炒雞蛋怎麼炒好吃
- 家常美食
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1、主料:秋葵5根、雞蛋4個、鹽一小半勺、白酒小勺、白糊椒粉小勺、蔥花適量、蒜一個。
2、秋葵洗淨去楴。
3、鍋中倒入適量清水燒開、放入適量鹽。
4、下入秋葵焯水一分鐘左右。
5、放入冷水中過涼。
6、雞蛋打散加入鹽、胡椒粉、蔥花、白酒、蒜片調勻秋葵切小塊,放入雞蛋液中、拌勻。
7、鍋中倒入適量油、下入調好的蛋液、煎至兩面金黃色即可。
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