炸糯米圓子的做法介紹

1、用料：糯米適量、油適量、糯米粉適量、豬肉適量、蔥薑蒜辣椒適量、生抽花椒粉胡椒粉適量、荸薺適量。

2、糯米浸泡後上火蒸。

3、準備蔥薑蒜切碎。

4、荸薺切碎丁。

5、切肉，肥瘦都要有點，加生抽花椒粉等醃製。

6、糯米熟了，差不多不燙手的時候把肉，調料和荸薺一起用手攪拌。

7、捏圓子，粘上澱粉。

8、鍋燒熱，炸金黃色即可。