銀耳南瓜羹的做法

1、食材：南瓜400克、銀耳50克、冰糖適量、枸杞適量。

2、銀耳用冷水浸泡，浸泡好的銀耳撕成小朵，放入電飯煲內膽。

3、再加適量水，將內膽放入電飯煲蓋上蓋通電煲。

4、將南瓜去皮去瓤洗乾淨，南瓜肉切成滾刀塊備用。

5、銀耳煲50分鐘後將南瓜入鍋同煲，煲至南瓜熟，加冰糖，5分鐘後斷電，撒入枸杞即可盛出享用。