烤土豆

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：2個; 乳酪: 150 克;檸檬:1-2片;水芹菜: 1根;口蘑:6個;洋蔥: 洋蔥 大半個; 橄欖油：適量;

烤土豆的做法

土豆洗淨，表面抹上橄欖油和鹽。傳統的做法是（裹上錫紙）應該放入烤箱烤約70分鐘到土豆粉。但是我實在覺得這樣做是個能源浪費。直接放入微波爐蒸鍋，大火蒸15分鐘出來，至少個人感覺是完全無區別的

檸檬、心裡美、水芹洗淨

心裡美切細條；檸檬切片取汁；蘑菇切片

鍋裡給少油，加少量鹽，將蘑菇炒到出水、開始軟

加入切成細圈的洋蔥，炒軟、炒香。用鹽、胡椒調味。備用

乳酪和檸檬汁、鹽、胡椒攪拌均勻

粉了的土豆從中間切開，但是不要切斷

夾上乳酪，撒上心裡美蘿蔔絲、水芹，與炒好的蘑菇一起上桌