肉片炒荷蘭豆做法

1、澱粉，胡椒麵，鹽，小蘇打，肉片，片姜，荷蘭豆。

2、先用澱粉、胡椒麵、鹽，一點點小蘇打（不放也行）、菜油醃製肉片兩三個小時，再下油鍋炒熟，盛起備用。

3、另起鍋（可放兩片姜）炒荷蘭豆，炒至半熟，放鹽，翻勻即可。