玉米粉蒸饅頭怎麼做
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1、用料:玉米麵160克、白麵200克、酵母5克、泡打粉5克。
2、白麵、玉米麵放入盤裡,放入泡打粉攪拌均勻。
3、酵母用溫水化開。
4、把酵母水倒入麵粉裡,加溫水和麵。
5、揉成光滑麵糰。
6、麵糰醒發兩倍大即可。
7、把麵糰放入面板上揉成光滑麵糰。
8、分成大小均勻的劑子。
9、揉成光滑饅頭。
10、放入鍋裡,醒發二十分鐘。
11、蓋上蓋中火蒸二十分鐘,關火燜五分鐘即可。
12、蒸好的玉米麵饅頭。
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