玉米粉蒸饅頭的做法

1、用料：玉米麵160克、白麵200克、酵母5克、泡打粉5克。

2、白麵、玉米麵放入盤裡，放入泡打粉攪拌均勻。

3、酵母用溫水化開。

4、把酵母水倒入麵粉裡，加溫水和麵。

5、揉成光滑麵糰。

6、麵糰醒發兩倍大即可。

7、把麵糰放入面板上揉成光滑麵糰。

8、分成大小均勻的劑子。

9、揉成光滑饅頭。

10、放入鍋裡，醒發二十分鐘。

11、蓋上蓋中火蒸二十分鐘，關火燜五分鐘即可。

12、蒸好的玉米麵饅頭。