瘦肉怎麼做營養好吃的

1、主料：瘦肉150克、芹菜2棵、香乾3片、洋蔥1/4個。

2、輔料：鹽適量、油適量、醬油適量、雞精適量、澱粉適量、蒜適量。

3、瘦肉切絲或切片，加少許油、鹽、澱粉拌勻稍醃一會兒。

4、洋蔥切絲;香乾切絲。

5、芹菜切段。

6、炒鍋中加油燒熱，放入香乾煎炒一會兒。

7、再熱油鍋，加入蒜末爆香。

8、倒入肉絲炒至變色。

9、加入香乾、芹菜、洋蔥炒勻。

10、再加鹽、醬油、雞精調味，翻炒一會兒就可以了。