怎麼做蒜蓉海帶絲

1、食材明細：海帶絲100克、蒜頭1個、麻油、生抽、蠔油、辣椒醬、醋少量、糖少量。

2、海帶絲放清水中漂洗兩遍，去掉雜質及泥沙。

3、鍋內燒開水，放洗淨的海帶絲下鍋焯煮3分鐘。

4、燙好的海帶撈出，控幹水分，放涼備用。

5、蒜瓣切成蒜蓉。

6、將涼透的海帶絲放入深碗內，依次加入麻油，生抽，蠔油，辣椒醬，醋（少量），糖（少量）。

7、將所有調料拌勻，等5分鐘，調料汁兒充分入味後，撒上蒜蓉，即可食用。