麵粉的做法

1、麵粉裝和麵盆中，一邊用筷子攪拌，一邊倒入開水，等看不到大面積乾麵粉時用揉揉麵團，一邊揉一邊用手蘸冷水揉成比較光滑，蓋上保鮮膜放置半小時左右。

2、麵糰放置的過程開始調芝麻醬，將芝麻醬、白砂糖、生抽、鹽等裝碗中，用勺子一邊攪拌一邊加入涼白開水，直到芝麻醬調拌均勻。

3、麵糰放置好後分成大小均勻的2個麵糰，取其中一個擀成麵皮。

4、刷上少許香油。

5、均勻塗抹上一層芝麻醬調味料。

6、從一端卷向另一端，收口朝下。

7、用刀切成5cm左右長的段。

8、取其中一個按壓平，再次擀成圓餅。

9、電餅鐺接通電源後刷上少許油，放入擀好的芝麻醬餅煎至兩面金黃出鍋。