河蚌豆腐怎麼做 河蚌燒豆腐的做法
- 家常美食
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1、準備好所有的食材:豆腐一盒,河蚌肉,姜蔥。
2、河蚌去掉不要的部分洗淨,邊緣用刀背拍鬆。
3、湯鍋中加入適量的清水,放入蔥姜。
4、再加入料酒。
5、加蓋大火煮制。
6、煮開後撇去浮沫繼續用小火燉煮40分鐘。
7、然後撈出蔥姜不要。
8、撈出河蚌冷涼。
9、再切成成小塊。
10、湯鍋中放入河蚌肉。
11、加入鹽。
12、加入胡椒粉煮開。
13、加入豆腐。
14、中小火煮開放入香菜淋入少許香油關火。
1.準備好所有的食材:豆腐一盒,河蚌肉,姜蔥。
2.河蚌去掉不要的部分洗淨,邊緣用刀背拍鬆。
3.湯鍋中加入適量的清水,放入蔥姜。
4.再加入料酒。
5.加蓋大火煮制。
6.煮開後撇去浮沫繼續用小火燉煮40分鐘。
7.然後撈出蔥姜不要。
8.撈出河蚌冷涼。
9.再切成成小塊。
10.湯鍋中放入河蚌肉。
11.加入鹽。
12.加入胡椒粉煮開。
13.加入豆腐。
14.中小火煮開放入香菜淋入少許香油關火。
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