家庭自制餅乾的方法

1、材料：50g無鹽黃油、50g紅糖、1個雞蛋、4湯匙酸奶油、1茶匙香草精、100g中筋麵粉、1/4茶匙蘇打粉、一小撮鹽、1/4茶匙肉桂粉、1/2杯燕麥片、150g櫻桃幹。

2、將烤箱預熱至175℃。取一個大碗，將黃油和糖一起打發。加入雞蛋。

3、加入酸奶油和香草精，繼續打發。加入乾燥的配料和櫻桃幹，攪拌均勻。

4、用勺子量取麵糊，放在不粘烤盤紙上，每一小堆麵糊之間留一些距離。烤12-15分鐘。冷卻5分鐘後，把曲奇從烤盤紙上取出即可。