怎麼做火爆對蝦 火爆對蝦做法步驟
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1、主料:南美對蝦適量。
2、輔料:姜適量、蒜適量、黃酒適量、料酒適量、小紅椒適量、鹽適量。
3、先把對蝦洗淨。
4、然後拿容器裝好,放入姜,蒜,黃酒,料酒,醬油,鹽,用筷子攪勻,放置幾分鐘。
5、小紅椒洗淨切成大塊備用。
6、熱鍋倒油,燒製八成熟。
7、等八成熟後放入小紅椒炒香,也可以加點花椒在裡面,再倒入對蝦。翻炒至變色再爆炒幾分鐘。感覺蝦殼脆了就可以了。
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對蝦
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