糯米油條如何做才鬆軟好吃
- 家常美食
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1、糯米90克、油條一根、芝麻10克,黃豆10克,白砂糖少許。
2、糯米洗淨,浸泡一晚。
3、芝麻平鍋小火炒香,直至在鍋中跳躍,關火繼續小炒一刻。
4、黃豆炒香後,用電磨磨成粉狀。
5、蒸籠鋪紗布,倒入糯米,蒸15分鐘。
6、準備一塊溼潤的紗布,舀一勺蒸熟的糯米飯,用勺背溼水攤開,撒一層黃豆粉和少量白砂糖,放上油條,捲起,兩頭包入,旋緊。
7、裹上一層熟芝麻或黃豆粉,趁熱食用。
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