黃瓜涼拌麵如何做好吃

1、食材：黃瓜1根、麵條300克、芝麻醬2勺、剁椒適量、食鹽適量、生抽適量、香油適量、香醋適量。

2、把黃瓜清洗乾淨，切成黃瓜絲。

3、給黃瓜絲加一勺食鹽。

4、黃瓜絲中加入少許香油，用手把黃瓜絲抓均勻，醃製一會。

5、碗中挖兩勺芝麻醬，用溫水化開。

6、鍋中加水燒開，把麵條煮熟，過涼水，撈出瀝乾水分。

7、麵條裝入碗中，鋪上黃瓜絲，一勺剁椒，適量的香醋，淋上芝麻醬即可食用。