雪菜拉麵

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

拉麵：300克;芥菜：適量; 雞蛋: 1個;油菜: 適量; 蒜：5克;幹辣椒：適量;食鹽：6克;醬油：2克;白糖：2克;濃湯寶：適量;高湯：適量;植物油：適量;

雪菜拉麵的做法

鍋中倒入水，放入濃湯寶，當然有高湯的就免了

燒熱鍋，爆香蒜片和辣椒，再加雪菜炒，加少許醬油，糖，鹽，高湯精調味。接著加入剛才的高湯，湯開稍煮片刻即可

開後下入麵條煮2分鐘，煮好後撈出放入白開水中過一下水，再將油菜煮一下撈出

把事先煮好的麵條油菜放進碗底，澆雪菜就可以了，最後放切開的雞蛋