自制網紅炸雞腿的做法
- 家常美食
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1、用料:雞腿,麵包糠30g,麵粉30g,雞蛋1個,鹽適量,味精少許,大蔥1根。
2、雞腿雞翅洗乾淨之後,放適量的鹽,味精和花椒粉 ,大蔥切段放進去。
3、再放2滴白酒,用手抓勻,然後放冰箱冷藏室醃製2小時(去除腥味)
4、醃製完成之後按順序依次是 裹麵粉,裹蛋液,裹麵包糠。
5、然後下鍋炸! 油冒煙了之後放下去,調到小火慢慢炸,一分鐘翻一次,炸10分鐘左右就可以了。
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