製作海帶燒肉丸的方法

1、主料：幹海帶50g、牛肉丸200g。

2、輔料：生薑3片。

3、調料：食鹽少許、食用油少許。

4、幹海帶提前浸泡至完全發軟泡開。

5、浸泡好的海帶清洗乾淨，切成片備用。

6、牛肉丸衝下水切成兩邊備用。

7、湯鍋裝半鍋水，倒入牛肉丸和海帶大火燒開。

8、大火燒開後轉小火，用勺子颳去漂浮物。

9、這時候薑片下鍋，保持小火慢煮45分鐘左右。

10、到了45分鐘後，湯水已經比較濃郁了，可以聞到濃濃的海帶清香，還雜著肉丸子的香味，這時候倒入少許食鹽和少許食用油調味再小火慢煮5分鐘左右就可以出鍋了。