楊枝甘露的原料是什麼
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楊枝甘露的原料是西柚、芒果和西米,它是一種“香港製造”的特色甜品,其汁底香濃順滑,每嘗一口都是爽口酸甜。
楊枝甘露的色香雖來自芒果,精髓韻味卻在柚肉,其軟脆參半、甜中帶酸的獨特口感,需靠柚粒來鋪陳延展,並以西米的對比來烘襯加深,始以甜香軟媚,終以清酸爽脆,清奇殊異耐人尋味。除此之外楊枝甘露的營養價值也很高:抗菌消炎、防癌抗癌、降低膽固醇、甘油三酯、祛痰止咳、明目。
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