草魚煎著吃能弄麵包糠嗎 草魚能不能煎著吃

1、草魚煎著吃能弄麵包糠。

2、用料：麵包糠一小碗、雞蛋適量、魚塊適量、料酒、醬油、姜、鹽。

3、草魚買時可以讓賣魚的剁成小塊，拿回家洗淨，撒上多點鹽，加點料酒去腥，生抽或醬油都可進味。醃製三四小時左右，適當沖洗下，放進菜籃晒下。

4、雞蛋和麵粉拌麵糊狀拌魚塊即可。

5、蘸上面包糠，量隨意蘸滿即可。

6、多油燒熱，下魚塊，改為小火炸，就不會糊。

7、煎成兩面金黃出鍋啦！

1、草魚煎著吃能弄麵包糠。

2、用料：麵包糠一小碗、雞蛋適量、魚塊適量、料酒、醬油、姜、鹽。

3、草魚買時可以讓賣魚的剁成小塊，拿回家洗淨，撒上多點鹽，加點料酒去腥，生抽或醬油都可進味。醃製三四小時左右，適當沖洗下，放進菜籃晒下。

4、雞蛋和麵粉拌麵糊狀拌魚塊即可。

5、蘸上面包糠，量隨意蘸滿即可。

6、多油燒熱，下魚塊，改為小火炸，就不會糊。

7、煎成兩面金黃出鍋啦！

1、草魚煎著吃能弄麵包糠。

2、用料：麵包糠一小碗、雞蛋適量、魚塊適量、料酒、醬油、姜、鹽。

3、草魚買時可以讓賣魚的剁成小塊，拿回家洗淨，撒上多點鹽，加點料酒去腥，生抽或醬油都可進味。醃製三四小時左右，適當沖洗下，放進菜籃晒下。

4、雞蛋和麵粉拌麵糊狀拌魚塊即可。

5、蘸上面包糠，量隨意蘸滿即可。

6、多油燒熱，下魚塊，改為小火炸，就不會糊。

7、煎成兩面金黃出鍋啦！

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1、草魚煎著吃能弄麵包糠。

2、用料：麵包糠一小碗、雞蛋適量、魚塊適量、料酒、醬油、姜、鹽。

3、草魚買時可以讓賣魚的剁成小塊，拿回家洗淨，撒上多點鹽，加點料酒去腥，生抽或醬油都可進味。醃製三四小時左右，適當沖洗下，放進菜籃晒下。

4、雞蛋和麵粉拌麵糊狀拌魚塊即可。

5、蘸上面包糠，量隨意蘸滿即可。

6、多油燒熱，下魚塊，改為小火炸，就不會糊。

7、煎成兩面金黃出鍋啦！

油炸草魚怎麼炸

家常做法: 1，將魚剔骨,出淨肉,洗乾淨，自己做也應該不是很難吧. 2，斜刀切成大塊,2兩左右一塊.用刀拍鬆,加蔥姜料酒鹽味精洋蔥末醃製一小時。拿出，裹上雞蛋漿。取一個大盆，裡面倒入麵包糠，（沒有就 用生粉）。將裹上雞蛋漿的魚塊放進麵包糠裡使勁用手壓實。 3，油鍋上火。油溫燒至8層熱炸熟！ 油溫一定要高，才能放進魚塊，這樣麵包糠不會脫落。魚表面迅速受熱才能達到外脆裡嫩！ 根據魚的多少放油，魚多油就多。魚放進取的時候要浮起來，油不能太少，否則會粘鍋 ，也可以少放點油，你一次少炸點，撈起來繼續炸

草魚做魚餅怎樣做才Q彈？

材料

鮮香菇2個草魚滑350克玉米粒50克沙拉醬30克麵包糠50克洋蔥1/4個蔥花2湯匙辣椒粉1茶匙鹽及白胡椒粉適量

做法

1.洋蔥及鮮香菇切丁

2.將洋蔥、草魚滑、香菇、玉米粒、沙拉醬、麵包糠、蔥花、辣椒粉、鹽及白胡椒粉拌勻

3.將混合物搓成餅狀

4.用中火燒熱鍋，加少許油，加入墨魚餅煎至兩面金及熟透

香酥魚片的家常做法？

用料

主料

草魚1條

輔料

姜

適量

蔥

適量

調料

食鹽

適量

醬油

適量

料酒

適量

胡椒粉

適量

植物油

適量

香酥魚片的做法

1.魚洗乾淨後，把魚身中的魚泡，血都衝乾淨。把魚肚子上黑色的部分都弄乾淨。魚肚子上的黑色必須得全都弄乾淨，不然會有腥味。

2.把魚鱗刮乾淨、魚鰭切掉。

3.把魚身切成1.5cm左右厚的魚片，太厚了不容易入味，太薄的話容易炸焦了，肉硬了就沒有味道了。把魚片放入碗中備用。

4.把蔥切成段，切好薑片。

5.在碗中放入鹽、料酒、醬油、胡椒粉、拌勻。

6.再加入蔥段、薑片拌勻，放置3個小時以上。

時間越久越好，這樣更容易入味。嘿嘿，之後，俺們就去逛家樂福買東西去了～

7.幾個小時後，魚已經醃得差不多了，肉也已經變色了。

把肉片撈出，在烤盤上墊上廚房紙，上面放上魚片，再用紙吸乾魚片上的水分。

如果不吸乾，一會炸的時候油會濺得到處飛。

8.鍋預熱至8成後，放入油，到油溫升高後，把魚片劃入油鍋中

9.把魚片炸至金，出鍋。

魚排怎麼煎

煎魚排色澤金黃，外脆裡嫩，香味誘人。煎魚排的做法很簡單，魚的選擇頗多，只需要將魚肉片醃製好，基本都能做出美味的煎魚排，這裡給大家介紹幾種煎魚排的做法。

韓式煎魚排的做法

食材準備

500克魚排（鱈魚或任何白魚，新鮮的或冷凍的），2個雞蛋，1大匙韓國青椒或青燈籠椒，1/2大匙紅辣椒，2茶匙鹽，1/4茶匙黑胡椒，1/4茶匙鹽，2大匙麵粉，鹽、蔬菜油各適量。

方法步驟

1.水與1茶匙鹽混合，魚排浸鹽水中5分鐘，瀝乾，撒1/4茶匙黑胡椒粉。

2.雞蛋加1/4茶匙鹽打勻。

3.紅辣椒、青辣椒切碎，稍微加點鹽調味，加到蛋液裡。

4.魚排裹麵粉，抖落多餘的麵粉，放到蛋、椒混合物中。

5.鍋用中火加熱，加蔬菜油，魚排放進鍋裡煎，當蛋液開始凝固時，用勺子舀些蛋椒混合物放到每個魚排上。

6.只翻面一次，煎熟即可。

小貼士

1.煎蛋上的碎青紅椒是做點綴用的。

2.用凍魚時，先裹上香油再撒鹽和黑胡椒，味道更佳。

鬆脆煎魚排的做法

食材準備

青魚肉400克，雞蛋2只，精鹽10克，黃酒10克，蔥花5克，麵粉200克，胡椒粉3克，味精3克，芝麻5克，精製油50克。

方法步驟

1.將淨青魚肉洗淨，斜切成長5釐米、寬3釐米、厚1.5釐米的片，每片均用刀背敲排一下，加精鹽、黃酒、蔥花、味精、胡椒粉，醃漬10分鐘待用

2.將麵粉放入容器中，打入雞蛋，拌入50克清水，調成糊，放入青魚片，兩邊掛上糊。

3.炒鍋上火，倒入精製油，開小火下魚排，兩面煎黃至魚排成熟（約3分鐘）取出，撒上炒熟的芝麻。

煎魚排的做法

食材準備

羅非魚、雞蛋、百里香，鹽、黑胡椒粉、料酒、蔥、姜、橄欖油、麵包糠。

方法步驟

1.羅非魚自然解凍後，用鹽、黑胡椒粉、料灑醃漬30分鐘。

2.用雞蛋、百里香、蔥薑汁攪拌均勻，把魚排放入，充分地裹上蛋液。

3.在魚排表面撒上面包糠，並壓實，確保麵包糠不會脫落下來，再淋少許橄欖油。

4.平底鍋倒油（稍多），放入魚排煎，至兩面煎金黃後即可。

小貼士

1.任何沒有骨頭的魚都可以用來製作煎魚排，如鱈魚、鮭魚、龍利魚等。

2.羅非魚沒有油脂，烤制前一定要淋些橄欖油，以防烤完太乾影響口感。

3.平底鍋煎魚排時，油要稍微多放一點，因為麵包糠十分吸油。

蛋煎魚排的做法

食材準備

草魚肉500克，雞蛋3個，麵粉50克，鹽6克，黃酒8克，味精2克，胡椒粉3克。

方法步驟

1.草魚肉洗淨，去皮、去骨，切成3釐米長、2釐米寬的塊，用黃酒、鹽、味精、胡椒粉醃20分鐘；雞蛋打入碗中，加麵粉拌勻。

2.將魚塊放入蛋糊中，攪拌均勻。

3.平鍋上旺火．燒熱油，下魚塊煎至兩面金，即可盛出裝盤。

醃製草魚的配料

草魚塊醃製的方法：

1. 魚洗乾淨，切小塊，加鹽，酒，胡椒粉，生粉抓勻，醃20分鐘

2. 沾生粉，(麵粉，或者雞蛋再沾麵包糠也可以)

3. 炸一遍撈起再復炸一次裝盤(油溫升高復炸一次，可以讓魚外表更脆，不能久，注意看，不然容易焦了。)

4. 番茄醬，糖，醋，鹽調汁炒稠，淋到魚上

小貼士：

將魚切成麻醬大小的塊， 放入調味料醃製，再將雙面煎至金黃; 準備好糖醋汁， 比例是糖：醋是2： 3， 加入1份的生抽，用這樣的碗汁將煎過的魚塊燜熟; 當糖醋汁慢慢地收濃時， 可以看到魚塊上裹上層了薄薄的透明芡汁; 讓汁完全收幹，再撒些芝麻提香。

香煎草魚塊的家常做法大全怎麼做好

主料草魚尾巴一段600克 輔料大蒜粉適量胡椒粉適量孜然粉.適量小辣椒2個鹽適量糖適量料酒適量老抽醬油適量醋適量味精適量姜適量蔥適量

步驟

香煎草魚塊的做法步驟11.用料;草魚尾巴一段

調料;蔥,姜,辣椒,鹽,糖,料酒,醋,老抽醬油,味精,大蒜粉,胡椒粉,孜然粉.

做法;1.先把魚去鱗,在魚背上切均勻的幾刀(別切斷),用鹽醃製半天入味.(魚塊厚些)

2.把魚用清水洗淨瀝乾水份,橫切大塊.

3.魚塊中放入蔥,姜,辣椒(洗淨切碎),大蒜粉,胡椒粉,孜然粉.糖,料酒,味精,一點老抽醬油,一點醋,攪拌醃製30分鐘入味.

香煎草魚塊的做法步驟22.4.用平底鍋,油熱,把魚用乾布擦去汁水,放下煎(中火)

5.等兩面煎好,放入醃製魚塊的汁,加一些水,悶煮2分鐘(水乾就可以了)

6.再加些蔥，就可以了。

香煎草魚塊的做法步驟33.這一款魚真的非常香！因為用了胡椒粉,孜然粉，所以有濃濃的香味，那感覺就象“坐在葡萄樹下吃燒烤”。

小貼士；之所以用大蒜粉，就是因為比用大蒜入味快，魚要切大塊，才不容易煎碎。

煎小草魚的方法 需要煎多久呢

1、首先將買回來的草魚洗乾淨,然後用刀切成塊。然後把生薑洗乾淨,然後用刀切成片。

2、接著用醬油和鹽把切好的草魚醃2個小時。然後用適量的麵粉把草魚裹一下。

3、接著鍋中放入適量的食用油加熱至冒煙。把裹好的魚草魚倒進鍋中煎五分鐘。

4、然後用筷子把魚翻個面，繼續煎五分鐘。一道美味可口的煎草魚就做好了。

草魚怎麼煎好吃又簡單

主料草魚半條

輔料油適量鹽適量姜適量番薯粉適量蠔油醬適量醬油適量

步驟

煎草魚的做法步驟11.把姜切成絲，放進去。

放上一小勺鹽。

煎草魚的做法步驟22.放上一點油，放點番薯粉。

放點蠔油。

煎草魚的做法步驟33.帶手塑料手袋，攪拌攪拌

放一個鐘左右。

要不停攪拌。才夠入味。

煎草魚的做法步驟44.起油鍋。燒至七成熱。

把魚慢慢碼好在鍋裡。

煎草魚的做法步驟55.把薑絲也灑進去。

不停轉動鍋。

防止燒焦，建議用小火，慢煎。

煎草魚的做法步驟66.煎至兩面焦黃。

不停轉動鍋。

小火。

煎草魚的做法步驟77.美味又下飯哦。

請問草魚能煎嗎？簡單點怎麼煎？

草魚能煎，做紅燒魚前就要煎一下。煎，很簡單，鍋中加油燒熱下魚煎，煎完一面再煎另一面。魚太大可以切成兩半，自己家吃不用非要全魚。

煎草魚要用什麼材料

用料

草魚肉（去掉頭尾） 1條（1KG）

鹽巴 適量

煎草魚的做法

在菜市場買草魚，讓老闆幫忙切片。儘量切大塊一些，大塊的肉在煎炸的時候不容易碎。

將買來的草魚的肉塊洗乾淨，洗完之後手抓一把鹽均勻搓每一塊魚肉。不要搓太多，以防太鹹。魚頭和尾不要浪費，買顆小白菜，下點姜和胡椒粉就可以煮白菜魚頭湯了。豆腐魚頭湯也可以。

把撒鹽的魚塊靜置20分鐘。儘量保持魚塊表面不要太多水分。

下油，油的用量保證可以沒過魚塊的一半就可以。下一小勺鹽。油溫升起來之後，把魚塊一塊塊用手抓放下鍋，手注意不要被燙到。關鍵之處在於，肉的那一面朝下，魚皮朝上。

不要蓋上鍋，等待10分鐘，魚塊的肉那一面熟透變金黃就用筷子夾起，翻轉另一面繼續煎。一塊塊翻轉。有魚皮那一面煎5分鐘左右即可關火出鍋。