蒸野菜需要蒸多久

1、蒸野菜需要5-10分鐘。具體時間需要根據野菜的實際型別來決定。

2、野菜其實是一種用於充飢的野生植物，野菜資源豐富、分佈廣泛、文化底蘊深厚。野菜的食用做法有很多種，可以清蒸、小炒、涼拌，還可以做餃子餡、包子餡。

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1、蒸野菜需要5-10分鐘。具體時間需要根據野菜的實際型別來決定。

2、野菜其實是一種用於充飢的野生植物，野菜資源豐富、分佈廣泛、文化底蘊深厚。野菜的食用做法有很多種，可以清蒸、小炒、涼拌，還可以做餃子餡、包子餡。

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1、按照一般的情況來說把野菜洗乾淨，沾上面粉之後，再放入微波爐中，蒸上八分鐘左右的時間就可以熟了。

2、先把野菜摘好，洗乾淨，把水控乾淨，晾晾乾。把麵粉拌在菜上，注意是乾的麵粉，要拌勻，讓每一片菜葉上都粘滿了麵粉。提醒一下，蒸蘆蒿葉子一定要加多多的麵粉，快看不到綠色才好，否則吃起來會苦苦的。把裹了麵粉的菜轉移至加過水的蒸籠裡，蓋上蓋子，然後搬到微波爐裡，高火，蒸8分鐘。

蒸野菜需要幾分鐘?

蒸野菜需要5-10分鐘。具體時間需要根據野菜的實際型別來決定。

野菜其實是一種用於充飢的野生植物，野菜資源豐富、分佈廣泛、文化底蘊深厚。野菜的食用做法有很多種，可以清蒸、小炒、涼拌，還可以做餃子餡、包子餡。

製作要點：

1、蒸野菜，直接上鍋蒸就錯了。應該先將野菜擇洗乾淨後去根，放在盆中後，加入雞蛋，精鹽等調料拌勻之後。再拌入麵粉，然後再上鍋蒸。蒸制的時間，也不要超過三分鐘，這才是正確的操作步驟，大家一定要牢記。

2、這道菜，咱們自然晾涼，與蒜泥汁拌勻後即可成菜食用。也可以不用等自然晾涼，直接將蒜泥汁擺在盤中。將剛蒸好的野菜，蘸著吃，同樣也是非常美味，這一點同樣也要注意。

蒸野菜需要幾分鐘

1、蒸野菜需要5-10分鐘，具體時間需要根據野菜的實際型別來決定。

2、春天萬物復甦，又到了吃野菜的季節，野菜吃的就是新鮮，吃的就是春天的味道，所以挖回來的野菜，一定要及時的清洗乾淨然後製作成美食，這樣濃郁的春天的氣息就被品嚐到了。那麼想要最大程度地保留它的鮮美，還是蒸著吃最好。

蒸野菜的家常做法是什麼

1、野菜洗淨，晾乾水分。

2、用油將菜抓拌均勻（防止粘黏），然後撒上面粉抓均勻（可以一層一層的撒）。

3、熱水上鍋，蒸五分鐘即可。

4、熟了之後，趁熱將蒸菜抖開晾涼。

5、調個蒜汁，加點辣椒油，撒點花生碎，開吃。

怎樣蒸野菜

怎樣蒸野菜好吃。

野菜的蒸制方法一

1、採集野菜以後，需要再準備一些玉米麵，和適量食用醋與蒜泥和食用鹽與香油。

2、把採集的野菜用清水多洗幾次，洗好以後去掉水分，再把玉米麵與野菜混合起來，儘量讓每一個野菜上都有玉米麵包裹。

3、把處理好的野菜放在蒸鍋中蒸制，開鍋以後蒸制十分鐘就能蒸好。

4、在蒸野菜的同時要把大蒜製成蒜泥，把醋和鹽以及香油都加入進去，調成料汁，在野菜蒸好以後取出，與料汁混合在一起就能食用，味道特別誘人。

野菜的蒸制方法二

1、把野菜製成菜糰子蒸制也是一種不錯的食用方法，大家可以把野菜洗好以後，切成碎末，再與麵粉加入酵母一起製成麵糰。

2、等面發開以後，就取出揉勻，制個大小均勻的菜糰子，省一會以後直接放在蒸鍋中蒸制，過半小時就能蒸好，取出以後即可食用，配菜或者配鹹菜都是不錯的選擇。

野菜的藥用價值更高，經常吃野菜還能預防和治療許多疾病。例如薺菜具有和脾健胃、明目止血、利尿解毒等功效;薇菜具有清熱和降壓的作用;馬齒莧具有預防痢疾的作用，並對胃及十二指腸潰瘍、口腔潰瘍等病症有良效。許多野菜在我國古代醫書和食療集中早有記載。野菜還有個最大優點，它們在田野山區自然生長，未經人工栽培、施肥，因而沒有農藥汙染和化肥汙染。只要有的放矢地選擇食用，定會起到養生保健的功效。

怎樣蒸野菜

主料：麵條菜

輔料：玉米麵(黃) 小麥麵粉 食鹽 白糖 米醋 香油 蒜泥

蒸野菜的做法

1.準備好麵條菜；麵條菜摘洗乾淨，略控水

2.放進大碗，加入麵粉和玉米麵；拌均勻

3.使每一片野菜都粘上粉；起蒸鍋，籠屜上抹一層食用油（防粘），上汽後放入野菜，大火蒸8分鐘

4.所有調味料放進小碗，攪拌均勻成醬汁；澆在蒸好的野菜上，或者與野菜一起上桌蘸食

烹飪技巧

1、洗淨後的野菜略控水即可，不必太乾；

2、玉米麵中加點兒麵粉可以增加黏度，整出來的野菜口感軟糯;只用玉米麵會有點兒散；

3、是玉米麵，不是玉米澱粉;越細越好，粗粒的玉米麵不容易蒸熟；

4、不要蒸得太過，7、8分鐘即可，時間一長野菜會變色；

5、蘸汁可以隨自己喜歡調整，用個西式的油醋汁也是不錯的。

時令蒸野菜的做法，時令蒸野菜怎麼做好吃，時令

主料野菜500g麵粉250g輔料香油適量鹽適量雞精適量

步驟

蒸野菜的做法步驟11.野菜去除黃葉、老根，淘洗乾淨

蒸野菜的做法步驟22.放入容器中，加入適量香油、加入適量麵粉

蒸野菜的做法步驟33.加入適量鹽，拌勻

蒸野菜的做法步驟44.蒸鍋上汽後，放入拌好麵粉的野菜

蒸野菜的做法步驟55.蓋蓋子大火蒸20分鐘

蒸野菜的做法步驟66.蒸好後倒入容器，抖散，再加入適量雞精、香油

蒸野菜的做法步驟77.吃的時候，可以按照個人口味，加入辣椒醬等等拌勻就可以吃了

特百惠蒸霸蒸野菜需要幾分鐘

10分鐘。特百惠的蒸霸鍋密封性好，可以使野菜在鍋內得到充分的加熱，使菜葉蒸10分鐘左右即可完全成熟。

怎樣蒸野菜

1、先把野菜摘好，洗乾淨，把水控乾淨，晾晾乾。

2、把麵粉拌在菜上，注意是乾的麵粉，要拌勻，讓每一片菜葉上都粘滿了麵粉。提醒一下，蒸蘆蒿葉子一定要加多多的麵粉，快看不到綠色才好，否則吃起來會苦苦的。

3、在蒸籠上先墊上一層乾淨紗布。呵呵，沒有紗布的話，一來小小的個頭的野菜會漏掉，二來太多的水氣回把裹了麵粉的菜蒸的太溼，粘答答的，就不好吃啦！

4、把裹了麵粉的菜轉移至加過水的蒸籠裡，蓋上蓋子，然後搬到微波爐裡，高火，蒸8分鐘。

苦累蒸多長時間

放入蒸鍋中蒸20分鐘即可。

“苦累”是河北方言，其實就是粉蒸野菜。以前家裡窮，買不起菜，主食又不夠吃，就拿掃帚苗、紅薯葉、榆錢、槐花等野菜和玉米麵混合蒸著吃，既能當菜吃又能當主食。因為沒有榆錢也沒槐花，所以換成帶有特殊香氣的茼蒿，蒸出來也一樣好吃，顏色清新自然，入口清爽無比，很有春天的氣息。

蒸苦累的烹飪技巧

1.茼蒿表面的水分要瀝乾，表面水分太多，茼蒿的表面就會沾太多的麵粉，影響口感；

2.可以全部用麵粉，也可以玉米麵換成黃豆麵，也很好吃；

3.蒸制時先將水燒開，再放入茼蒿；

4.蒸制的時間不要太長，一來會變色，二來會太軟，影響口感；

5.如果喜歡吃辣的，還可以在料汁中加入辣椒粉或辣椒油。

蒸野菜的做法大全和圖片

1、超市買的野菜，我用的是掃帚菜，也有叫麵條菜的，總之隨便什麼新鮮野菜，野菜包裝起來看著不多，其實拆開來蓬蓬的一大堆，所以如果人口少就一定要少買，我這一盒蒸了一多半，還留了一多半明早做菜煎餅吃。

2、摘去根和老莖，洗淨瀝乾水分，讓菜摸起來稍微溼溼的就可以，不要有成滴的水留下來就好。

3、均勻的撒上幹玉米粉，用手把菜抖開，讓每片菜葉上都有面粉，但又不要太多，如果撒多了多餘的麵粉一定要抖掉，上鍋蒸10分鐘，我是冷水上鍋的，如果你水開了再蒸大概6，7分鐘就好了，菜很容易熟，不要蒸火大了。

4、蒸好的麵條菜蘸上用香醋，味達美，香油調的蒜泥小料，真的很美味啊。

多吃蒸菜的好處有：

1、從營養的角度看，通過水蒸汽蒸熟的食物，其原有的分子結構破壞較少，最大程度地保留了食物原有的蛋白質、纖維素等營養成分；

2、從美味的角度講，蒸保持了菜餚的原汁原味，帶出食物天然樸素的新鮮味道；

3、從環保角度講，蒸是一種環保健康的烹飪方式，蒸為無油烹調，沒有油煙，既健康，又能保持廚房清潔；

4、從健康方面說，蒸菜比煎炒烹炸的菜餚更加容易消化，沒有接觸高溫油，營養保持好，蒸菜蒸的爛，對腸胃系統非常好。