醃製菜的步驟 傳統的醃菜方法
- 家常美食
- 關注:1.74W次
1、黃瓜500克、鹽125克。
2、方法:先將黃瓜切成指頭粗細的條,放在容器中,撒上鹽,醃5~6小時,將黃瓜撈出,瀝乾水。
3、把醬油,白醋,冰糖放入鍋中燒開,攪拌至冰糖融化。鍋裡倒入適量的油,待油熱後放入花椒,蒜片,薑片爆香。
4、黃瓜瀝乾水之後,放入容器中,待醬汁,花椒油徹底冷卻後倒入容器中,少倒一點酒,蓋上蓋子放置在冰箱一個星期就可以食用。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/lxmmpk.html