麻辣玉米怎麼蒸好吃

1、食材：玉米450克、幹辣椒8克、食用油10克、食鹽2.5克、大蒜2克、生薑0.8克、豆瓣醬3克、香菜1.5克、花椒2.5克、芝麻2克、醬油3克。

2、鮮玉米清洗乾淨切段。

3、幹辣椒、香菜切段，生薑、大蒜切片，花椒洗淨瀝水。

4、熱鍋燒油倒入蔥薑蒜、花椒、加入豆瓣醬煸炒出香味。

5、鍋中加入清水，根據個人口感放入醬油和食鹽燒開，放入切好的玉米段。

6、蓋上鍋蓋中火燜煮十分鐘，撒上白芝麻。

7、加入切好的香菜即可出鍋。