怎樣做茄汁土豆泥
- 家常美食
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1、土豆1個,五花肉50g,番茄醬2湯匙,鹽1茶匙,料酒1勺,澱粉1勺。
2、五花肉去皮,放入料理機達成肉末。
3、加入1茶匙鹽,一勺料酒和澱粉,攪拌均勻至上勁,醃製10分鐘。
4、土豆去皮洗淨,切成小塊。
5、放入鍋中蒸熟。
6、蒸好取出壓成泥,揉成球狀放入容器中。
7、取一個保鮮膜,將壓好的土豆泥放上,團成球。
8、放入容器中備用;
9、熱鍋冷油,下入肉末炒至變白;
10、放入番茄醬;
11、翻炒炒勻;將炒好的肉末澆在土豆泥上即可。
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