茄汁土豆泥怎麼做

1、準備材料：土豆250克、橄欖油適量、番茄沙司10克、鹽適量、胡椒適量；

2、土豆去皮洗淨，切片放在盤裡，放進蒸鍋蒸熟，取出加入橄欖油、胡椒、鹽拌勻，搗成土豆泥；

3、取小碗倒入土豆泥，淋上番茄沙司即可。