鮮辣椒醬的家常做法

1、食材：辣椒500g、大蒜100g、鹽適量、白糖適量、醋適量、味精適量。

2、準備好一斤紅辣椒和剝皮的大蒜，洗乾淨，備好輔料。

3、將辣椒和大蒜切碎，放入攪碎機中攪碎。

4、加入輔料鹽、味精、醋、白糖攪拌均勻，放入密封的罐中兩天後即可食用。