雞蛋木瓜湯的做法介紹

1、木瓜，雞蛋、植物油、鹽各適量。

2、製作方法：將木瓜颳去外皮,切成菱形塊，雞蛋加鹽打勻。炒鍋上火,將油燒熱,倒入雞蛋液,攤成兩面金黃的蛋餅,用鏟切成小塊,剷出待用。

3、鍋中放油再燒熱,下蔥花炒香,放入木瓜炒軟,加入適量開水、雞清湯燒沸,煮約5分鐘，下雞蛋再煮3分鐘,待湯汁變白,調好鹹淡即可出鍋。