竹蔗薏米水的做法介紹 如何製作竹蔗薏米水
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1、首先將蔗、茅根冷水浸泡5分鐘。
2、然後將去皮的馬蹄切小塊。
3、接著將薏米加水煮熟後撈出,薏米水留用。
4、將煮熟的薏米裹木薯粉後,過篩。
5、將過篩後的薏米用沸水煮至透明後,撈出過冰水,並用勺子將其打散。
6、將竹蔗、茅根、馬蹄、蜜棗放入薏米水中,煮沸後轉小火,再煮30分鐘左右。加冰糖,冰糖融化後關火。
7、這樣竹蔗薏米水就做好了。
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