扇貝怎麼煮好吃又簡單

1、扇貝100克、蒜20克、粉絲100克、耗油2克、青杭椒20克、油2克、糖2克、青椒20克。

2、扇貝用刷子刷淨外殼。

3、放入鍋中水開蒸三分鐘（多了再多蒸一分鐘），不能蒸太久，肉老了就不好吃了。

4、扇貝肉從殼裡取出，沖洗兩遍。

5、黑色的是內臟介意的可去除。

6、在殼裡放入粉絲，貝肉放到上面，水開再蒸一分鐘。

7、青紅椒，蒜，都切碎，放到碗裡，澆入熱油，倒入蒸魚豉油或生抽，耗油，白糖，拌勻把調好的汁澆到每個扇貝里，就可以享用美味了。