黃金蒜蓉醬怎麼做

1、大蒜、剁椒、食用鹽、耗油、白糖、生抽、食用油。

2、大蒜用刀拍一拍，拍碎後切掉蒜子的頭部，然後就可以很輕鬆的將蒜皮去除了。

3、將剝好的大蒜放入攪拌機攪碎。

4、在鍋中加少許的油，等油熱後關小火，將一半攪碎的蒜蓉倒入翻炒，要不停的炒，將蒜蓉炒成金黃色。

5、將炒好的蒜蓉連同鍋裡的油，一起倒到另一半沒有炒過的蒜蓉裡，加剁椒、食用鹽、蠔油、白糖、生抽調味後攪拌均勻就可以使用了。