香菜豬肉餃子餡如何調 香菜豬肉餃子餡怎麼調

1、材料：豬肉餡200克，香油、蔥末、薑末、餃子餡調料粉、老抽、鹽適量，香菜100克、植物油適量。

2、香菜去根洗淨切碎，蔥切末，姜切末。

3、將豬肉泥，加入香油、蒜薑末、餃子餡調料、老抽、鹽沿一個方向充分攪打上勁兒；

4、將蔥末、香菜末也放入肉餡中沿一個方向攪拌均勻。

5、鍋內放油，油五成熱時放入蔥末爆香，然後倒入拌好的餡中再次攪拌均勻即可。（這樣拌出來的餡更香更好吃）。