餃子餡如何調 芹菜牛肉餃子餡怎麼調
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1、芹菜擇洗乾淨,瀝乾泥水分剁成碎末;
2、芹菜拌入少許香油待用;
3、牛肉剁餡放入盆中;
4、加入生抽、料酒、鹽、味精、香油,攪拌均勻;
5、最後加入芹菜末攪拌均勻即可;
6、麵粉加入適量清水,揉成麵糰;
7、分成多個小麵糰,擀成麵皮;
8、麵皮放入適量肉餡,包成餃子即可。
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1、芹菜擇洗乾淨,瀝乾泥水分剁成碎末;
2、芹菜拌入少許香油待用;
3、牛肉剁餡放入盆中;
4、加入生抽、料酒、鹽、味精、香油,攪拌均勻;
5、最後加入芹菜末攪拌均勻即可;
6、麵粉加入適量清水,揉成麵糰;
7、分成多個小麵糰,擀成麵皮;
8、麵皮放入適量肉餡,包成餃子即可。