木瓜如何煮好吃

1、原料：木瓜350克。

2、輔料：牛奶300克，雞蛋清90克。

3、調料：冰糖100克、醋2克。

4、把木瓜切成小塊的果肉，備用。

5、牛奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用。

6、蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻。

7、用濾網過篩，裝入小碗中。

8、蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成乳酪。食用時將木瓜果肉淋於乳酪上，也可加些蜂蜜一起食用。