潮汕蟹粥的製作方法

1、把新鮮的豬肉剁碎,加入生粉鹽調味,再把姜切末,香蔥切粒。

2、水加上米大火煮開,轉中火。

3、活的螃蟹備好。先不要拆開綁蟹的繩子,否則會夾到手。掰開蟹,去除蟹的內臟,切成2份待用。

4、粥煮到米粒開花即可了的。