嫩姜如何醃製
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1、材料:嫩姜350g、白糖適量、鹽適量、白酒適量、味極鮮適量、辣椒適量、花椒適量、蒜適量、醋適量。
2、首先把準備好的嫩姜去皮洗淨,瀝乾水。
3、瀝乾水後把嫩姜和鹽拌勻,靜置3小時。
4、3小時後放入適量的白酒,花椒,醋,味極鮮,白糖,紅辣椒,蒜片,攪拌均勻。
5、攪拌均勻後倒入容器裡密封,放冰箱儲藏7天。
6、7天后取出,這樣就已經完成了。
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醃製
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