醋溜大白菜的正宗製作方法 醋溜大白菜的正宗做法

1、原料：大白菜、五花肉、蔥、蒜、食醋、鹽、花生油、醬油。

2、大白菜葉撕成片。

3、鍋燒乾放油燒熱放大白菜翻炒至白菜稍微有點軟，盛出備用。

4、蔥切花，蒜切片。

5、五花肉切片。

6、鍋燒乾放花生油燒熱放五花肉翻炒至五花肉顏色發白。

7、放蔥蒜爆香滴兩滴醬油，沿著鍋邊加適量食醋。

8、放備用的大白菜翻炒至白菜變軟即可。